Domingo 11 de julio de 2021
Con la aprobación de este plan se sella un compromiso de apoyo para la industria pisquera por parte del Estado de Chile, asegurando recursos para una nueva estrategia de protección y promoción internacional.
Los ejes principales de esta estrategia serán dos, el reconocimiento de la Denominación de Origen Pisco y el posicionamiento de la categoría a nivel internacional, que establece los mercados prioritarios en Europa, América, Asia y Oceanía y contempla una serie de acciones tendientes a fortalecer y garantizar el reconocimiento de la Denominación de Origen del pisco chileno, mediante registros de la Indicación Geográfica Pisco Chile y recursos para enfrentar la defensa jurídica en los mercados en que Perú ha intentado bloquear el reconocimiento de nuestra D.O / I.G.
Además de fortalecer e incrementar las acciones de promoción internacional de la categoría Pisco Chile en los mercados internacionales, con miras a incrementar paulatinamente el posicionamiento y las exportaciones de pisco.
Francisco Hernández Solís, Presidente de Pisco Chile AG, reconoce que "los productores pisqueros de Atacama y Coquimbo no teníamos los fondos disponible para la defensa internacional y mucho menos para la promoción internacional de nuestro destilado. Su defensa se refiere a que en algunos países vecinos se instalaba y registraba la palabra pisco como una bebida exclusivamente producida por ellos, lo que llevó a abrir varios flancos internacionales y juicios muy costosos en Tailandia, La India, Centro América y otros países, por lo tanto, se ocupaban gran parte de los pocos recursos que tenía la industria en defensa más que en promoción".
Hernández explica que la idea de implementar esta nueva estrategia parte el 2019 "en una gran reunión con los parlamentarios de ambas regiones, en donde tomamos el acuerdo y nace la idea de ocupar una mínima parte de lo que el pisco recauda en impuesto para su defensa y promoción. Transformar el pisco en una bebida de consumo internacional ha sido un anhelo histórico de los productores de pisco; por eso el día de hoy es tan importante, porque vamos a poner un broche de oro a este financiamiento que emana de los 100 millones de dólares o un poco más que recauda el pisco como impuesto". El Presidente de los pisqueros de Chile explica que las bebidas alcohólicas tienen un impuesto específico de la Ley de Alcoholes "que es un gran poder recaudador, ocupar un pequeño porcentaje en defensa y promoción es el logro que se ha producido en estos días".
En tanto, el Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet Olave detalló, "Este Plan de Protección y Promoción Internacional del Pisco Chileno será crucial para el desarrollo de los 2.800 agricultores que cultivan alguna de las 11 variedades de uva pisquera en las regiones de Coquimbo y Atacama".
La autoridad nacional agrega que "estos 7.100 millones de pesos aportados por el presupuesto nacional y los Gobiernos Regionales de Atacama y Coquimbo, que se ejecutarán entre 2021 y 2024, constituyen el comienzo de una nueva etapa, en que ojalá los chilenos tomemos conciencia, con orgullo, de que más de 40 mil personas trabajan directa o indirectamente en esta agroindustria, que aporta en impuestos al país más de 100 mil millones de pesos anualmente".
Pisco: fuente de empleos directos e indirectos
Hoy la industria del pisco genera más 3.500 empleos permanentes y 40 mil indirectos, con más de 10 mil hectáreas plantadas que producen cerca de 175 millones de kilos de uva, de los que nacen cerca de 35 millones de litros de pisco al año.
Gran parte de esta agroindustria la desarrollan pequeños productores, el 90% de ellos asociados al modelo cooperativo, el 85% cultivan menos de 5 hectáreas, y actualmente dan vida a más de 20 destilerías, y más de 50 marcas de pisco presentes en el mercado.
Gracias a los recursos aprobados por el Estado, se pondrá en marcha una gran estrategia de defensa y posicionamiento internacional, cuya ejecución estará a cargo de ProChile. Esto implica, entre otras cosas que el Estado de Chile se hace parte de la defensa de la Denominación de Origen Pisco en tribunales internacionales, respaldando el derecho de los productores chilenos a usar la palabra pisco para designar al destilado nacional. En conclusión, se podrán implementar acciones concretas para la defensa del pisco, su promoción, y valorización como un producto emblema de Chile, una de nuestras banderas en el exterior.
El apoyo del Estado a través de este programa, es una gran señal a una agroindustria que lleva décadas compitiendo en desiguales condiciones con la promoción del pisco peruano en el extranjero. De esta forma, se reconoce el valor de nuestra Denominación de Origen, y su importancia para poner el pisco en los mercados internacionales como el producto emblema de Chile.
Rol parlamentario: "Necesitamos inscribir la marca pisco a nivel internacional"
En este contexto y en un esfuerzo inédito y transversal los parlamentarios, Consejos Regionales, y los Gobiernos Regional de Atacama y Coquimbo se unieron para proteger el pisco, producto típico y bandera nacional, ya que nuestro país tenía una deuda histórica con el reconocimiento de este producto, que tiene la primera denominación de origen de América y es uno activo, patrimonio y emblema de nuestro país.
Lograr el apoyo a la defensa de la Denominación de Origen Pisco permite mantener viva a una industria que es uno de los principales motores de la economía de esta zona, ya que el programa pondrá en valor y relevará la importancia de esta agroindustria, que no es sólo una fuente generadora de empleos, sino que además rescata el valor patrimonial histórico de un producto que nace hace más de 300 años en nuestro territorio.
